Nous poursuivons notre calendrier de l’Avent waiting for Christmas avec une recette de truffes roses idéal pour accompagner le café de manière festive ou pour offrir comme cadeaux gourmands homemade et à déposer sous le sapin! Avec cette recette je vous annonce que je fais partie du jury Défi cuisine VG décembre 2016.
Cette recette je suis tombé dessus il y a quelques années à force de chercher des idées pour faire plaisir à mes invités sur le blog de La gourmandise selon Angie.
Waiting for Christmas #5
Nous avons choisi pour décembre de vous proposer de confectionner une recette festive. Vous pouvez proposer une recette d’entrée de Noël végétarienne, une recette de plat de Noël végétarien et/ou une recette de dessert de Noël végétarien.
Le Jury
Les membres du jury ce mois-ci sont :
- Annie de By ACB 4 You
- Christophe de Waterzooi et poule au pot
- Emeline de Mignardises et compagnie
- Emy de Cuisine 2 soeurs
- Florence de Flo en cuisine
- Line de Line, Lisbonne et Cie
- Piment dans ma Cuisine de Du piment dans ma cuisine
- Sandrine de A la table de Mamandine
- Sandstyle de Les délices de Sandstyle
Truffes rose de Noël, waiting for Christmas
Ingrédients pour 50 petites truffes
Le sirop
- 50 g de sucre
- 100 ml d’eau
La garniture
- 12 biscuits roses de Reims
- 60 g de poudre d’amandes
- 50 g de sucre
- 1 Sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de miel
L’enrobage
- 6 Biscuits roses de Reims
Dans un premier temps, Nous allons réaliser le sirop, pour se faire, verser dans une casserole 50g de sucre et les 100 ml d’eau, monter à ébullition et laisser cuire pendant une minute.Réserver la préparation.Nous allons maintenant nous occuper de la garniture, Mettre les ingrédients dans votre robot ( les biscuits, la poudre d’amande, le sucre, le sucre vanillé et le miel ). Ajouter le sirop que nous avons préparer au tout début de la recette. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte. Mettre au frais pendant 15-20 minutes. Mixer les 6 biscuits restant pour pouvoir finaliser votre recette. Former des petites boules et les tremper dans la poudre de biscuit. Laisser sécher avant de les emballer ou de les déguster.
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tes truffes sont hyper gourmandes et girly j’adore l’idee
grosse bise
samar Articles récents…Recette congolais {rochers noix de coco}
C’est une bonne idée. Il me reste quelques biscuits de Reims dont je ne sais que faire. Belle soirée
jackie Articles récents…Mousse d’avocat au saumon fumé
Superbes couleurs !
Merci Lou 😉
Quelle bonne idée cela change..Merci pour la recette
Bises
Merci Delphine, ça ne fait pas long feu sur la table 😊
Bises
Des truffes girly je suis fan
Bises
latabledeclara Articles récents…Idées de desserts festifs
😊
De très belle truffes
Bonne journée
😊 bonne journée