Cookies au chocolat et découverte de la marque Airblock [Partenariat]

J’ai été contacté il y a quelques semaines par Ingrid qui m’a proposé de découvrir la marque Airblock.

Airblock est le spécialiste de la conservation alimentaire, et plus particulièrement de la conservation sous vide (machines sous vide, boites sous vide).

 

Airblock propose des solutions simples pour conserver au mieux les aliments, faire des économies et moins de gaspillage alimentaire. La conservation sous vide permet de multiplier la durée de conservation des aliments.

j’ai reçu une boite sous vide et sa pompe manuelle ainsi que des sachets sous vide avec les baguettes powerseal.

 


La boite sous vide

En aspirant une partie de l’air avec la pompe sous vide manuelle, vous retirez une grande partie de l’oxygène présent autour de l’aliment. Idéal pour mes cookies ! Aucun risque qu’il ne sèche, ce qui permet donc de les garder plus longtemps, encore faut-il que les gourmands ne se précipite pas dessus.


Recette des cookies au chocolat

Ingrédients

  • 220 g farine
  • 120 g beurre salé mou
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 150 g de chocolat noir 

Préparation

Mettre dans un saladier la farine, la levure et le sucre. Bien mélanger.
Ajouter le beurre ramolli puis les œufs. Mixer le chocolat et ajouter le à la préparation. Former des boules régulières. Poser sur un papier de cuisson en aplatissant légèrement. Faire cuire 12 minutes à 180 degrés chaleur tournante.

Bonne dégustation.

 


Si les produits de la marque Airblock vous intéresse, Ingrid m’a gentiment proposé un code promo de 5% sur la totalité de notre boutique pour mes abonnés : blogmignardises

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