Chanty fraise

Très rapide à réaliser cette recette conviendra parfaitement pour terminer votre apéro dînatoire, ou pour combler vos petits creux lors d’un goûter.

Je participe avec cette recette pour la deuxième fois du mois de Juin à l’apéro dînatoire organisé par “compile moi un menu “.
Je vous propose de découvrir à travers les lignes qui suivent le concept de “compile moi un menu”.
Le créateur du jeu : Seb « Poivré Seb » et son associée : Nath « Une cuisine pour voozenoo» propose tous les mois de participer à un défi. Le principe est simple, il suffit de réaliser une ou plusieurs recettes en adéquation avec le thème.

Ingrédients

150 gr de mascarpone.
5 cl de crème semi épaisse
1 sachet de sucre vanillé
50 gr de sucre
150 gr de fraise

Dans un saladier battre à l’aide de votre fouet électrique le mascarpone et la crème semi épaisse afin de les monter en chantilly.
Les ingrédients doivent être bien froid afin de monter plus facilement.
Ajouter le sucre et le sucre vanillé.
Verser la préparation dans une poche à douille.

Pour cette recette, j’ai utilisé les cônes de mon partenaire Pretagarnir.
Remplir les cônes à l’aide de la poche à douille.
Disposer sur le dessus une fraise.
Mettre au frais au moins une heure avant de déguster.

Bonne dégustation.

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Mignardises et compagnie

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8 thoughts on “Chanty fraise

  1. Je suis méga fan !! Si mon fils voit ta recette, il va me tanner jusqu’à ce que je trouve les petits supports, les cornets 😉 car lui, les fraises et la chantilly, c’est une grande histoire d’amour !!
    Merci pour cette 2eme participation, je valide ta recette.
    Il manque juste les liens vers nos blogs et tout est bon 😉
    Bisous
    Nath

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